Ciao (a tutte e tre) e scusate per il ritardo nel rispondervi..
Non sono proprio la persona piu` adatta per darvi dei consigli, ma io mi informerei piu` o meno negli stessi posti che ho indicato in quest'altro post:
Lavorare in costa azzurra.
Non conosco posti specifici dove poter ricercare offerte di questo tipo ma ho un paio di conoscenti che hanno un ristorante, provero` a chiedere a loro.
A presto (e in bocca al lupo)
Andrea